煙花三月，蓉城共聚。第112屆全國糖酒商品交易會(huì)盛大啟幕，酒香滿城。自3月21日起，酒行業(yè)相關(guān)專業(yè)盛會(huì)與論壇相繼拉開帷幕。
在3月21日—24日期間，五醍漿酒業(yè)作為白酒行業(yè)增長典范受邀參加了知酒“隆中對(duì)”、糖酒快訊深度訪談等多場活動(dòng)，同步參加了“2025中國酒業(yè)年度產(chǎn)品盛典”和“2025中國酒業(yè)華夏獎(jiǎng)”兩場盛會(huì)，與眾多行業(yè)專家、營銷專家、企業(yè)高層、行業(yè)大商和行業(yè)媒體精英，齊聚一堂，共同探討中國白酒的發(fā)展路徑，共繪中國酒業(yè)新未來。
【知酒“隆中對(duì)”論壇】
3月21日，由中國酒類行業(yè)頭部媒體——知酒傳媒主辦的第七屆主題為“對(duì)沖縮量危機(jī)”的“知酒隆中對(duì)”白酒行業(yè)論壇在成都春糖期間舉行。
五醍漿酒業(yè)副總經(jīng)理劉立強(qiáng)就白酒行業(yè)的現(xiàn)狀與未來發(fā)表了自己的見解。結(jié)合“對(duì)沖縮量危機(jī)”的討論主題，他指出，在“縮量危機(jī)”之中，五醍漿酒業(yè)看到的更多是機(jī)會(huì)，今天中國酒業(yè)協(xié)會(huì)公布了一組數(shù)據(jù)，2024年規(guī)模以上白酒企業(yè)銷售收入增速5.3%，五醍漿酒業(yè)2024年同比實(shí)現(xiàn)了56.28%增速，超出了行業(yè)10倍。在探討白酒的變與不變時(shí)，他強(qiáng)調(diào)應(yīng)該首先掌握一個(gè)行業(yè)的確定性，再去應(yīng)對(duì)它的不確定性，并分別講到了白酒的三個(gè)不變和三個(gè)變。白酒具有三大不變性：一是產(chǎn)業(yè)賽道的優(yōu)越性；二是產(chǎn)業(yè)規(guī)律的時(shí)間性；三是從事白酒產(chǎn)業(yè)的各企業(yè)家的戰(zhàn)略定力是不同陣營酒企PK的底層力量。同時(shí)，他也指出了白酒行業(yè)的三大變化：一是競爭態(tài)勢(shì)持久化；二是營銷模式系統(tǒng)化；三是營銷思維動(dòng)態(tài)化。
五醍漿酒業(yè)在面對(duì)行業(yè)挑戰(zhàn)時(shí)，不僅保持了高度的戰(zhàn)略定力，還積極尋求變革與創(chuàng)新。這種既穩(wěn)健又靈活的經(jīng)營策略，為五醍漿酒業(yè)的未來發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
【糖酒快訊深度訪談】
在白酒行業(yè)整體承壓的背景下，五醍漿的逆勢(shì)突圍與連續(xù)三年的高速增長，大大吸引了行業(yè)媒體的關(guān)注。3月22日，中國酒類行業(yè)頭部媒體“糖酒快訊”在春糖期間對(duì)五醍漿酒業(yè)副總經(jīng)理劉立強(qiáng)做了專訪，劉立強(qiáng)在專訪中對(duì)五醍漿連年高速增長的底層邏輯與未來戰(zhàn)略布局做了詳實(shí)的總結(jié)和闡述。
堅(jiān)守品質(zhì)與客戶價(jià)值，構(gòu)建差異化優(yōu)勢(shì)
面對(duì)行業(yè)“縮量、分化”的保守預(yù)期，劉立強(qiáng)指出，五醍漿的逆勢(shì)增長源于“九大堅(jiān)守”。其中，“回歸客戶價(jià)值”被視為核心戰(zhàn)略。針對(duì)強(qiáng)勢(shì)名酒的經(jīng)銷商“高庫存、低毛利”以及終端“動(dòng)銷乏力、價(jià)格倒掛”等問題，五醍漿通過“高毛利+低庫存”賦能經(jīng)銷商、“高利潤+強(qiáng)動(dòng)銷”激活終端，并推出“同價(jià)位產(chǎn)品酒質(zhì)高兩檔”的高性價(jià)比產(chǎn)品拉動(dòng)消費(fèi)者，迅速搶占了市場份額。此外，企業(yè)通過精兵簡政、下沉管理等靈活機(jī)制，大幅提升市場響應(yīng)效率，形成與大品牌的差異化競爭。
聚焦本土戰(zhàn)略，三步曲夯實(shí)發(fā)展根基
作為區(qū)域酒企，五醍漿堅(jiān)持“本土為王”戰(zhàn)略，以“夯實(shí)底部、拉升頭部、做硬腰部”三步曲穩(wěn)扎穩(wěn)打。在百元以下中低價(jià)位段，憑借“競爭壁壘低、培育周期短”的優(yōu)勢(shì)快速突破，夯實(shí)了基本盤；中高價(jià)位段市場則布局融香型產(chǎn)品“五醍漿國順”，以“濃、醬、芝三香融合”的口感差異化切入，一年內(nèi)銷量獲得大的突破，品牌勢(shì)能獲得大幅提升；中高價(jià)位段市場在品牌勢(shì)能輻射下，商業(yè)數(shù)量質(zhì)量和產(chǎn)品銷量都獲得了快速的增長。外阜市場則謹(jǐn)慎擴(kuò)張，以“鹽城為中心，徐泰為兩翼”逐步輻射，2024年首戰(zhàn)徐州，開啟了區(qū)域新版圖。
系統(tǒng)化布局與創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，錨定未來增長
面對(duì)行業(yè)創(chuàng)新呼聲，劉立強(qiáng)強(qiáng)調(diào)“創(chuàng)新需基于產(chǎn)業(yè)規(guī)律”。五醍漿在產(chǎn)品、營銷、品牌層面多維度突破：推出融香型大單品，構(gòu)建“廠商一體化+終端賦能”新模式，并通過品鑒會(huì)、品牌體驗(yàn)館等強(qiáng)化消費(fèi)者互動(dòng)。2025年，企業(yè)將重點(diǎn)推進(jìn)“基地化市場”建設(shè)，驅(qū)動(dòng)核心戰(zhàn)略市場翻番增長；并加速中低價(jià)位段“全面進(jìn)攻戰(zhàn)”，著力加大切割競品份額，盡快實(shí)現(xiàn)區(qū)域該價(jià)位段獨(dú)占鰲頭的目標(biāo)。
強(qiáng)組織力與廠商共生，共拓白酒新紅利
劉立強(qiáng)特別指出，鐵軍團(tuán)隊(duì)是五醍漿持續(xù)增長的關(guān)鍵。通過“高回報(bào)機(jī)制+嚴(yán)明獎(jiǎng)懲”激發(fā)組織動(dòng)能，2025年銷售人員數(shù)量計(jì)劃進(jìn)行近3倍的擴(kuò)充，并實(shí)施“指揮部前移”強(qiáng)化執(zhí)行。廠商關(guān)系上，五醍漿堅(jiān)守“命運(yùn)共同體”理念，以“家人文化”和“斷不與經(jīng)銷商搶生意”的承諾，構(gòu)建深度信任。
展望未來，劉立強(qiáng)表示，中國白酒將呈現(xiàn)“全國名酒與區(qū)域名酒兩翼發(fā)展”格局，五醍漿將緊抓區(qū)域名酒紅利，以“九大堅(jiān)守”為舵，與合作伙伴“在一起，贏未來”，共同挖掘江蘇白酒市場的“一座金礦”。
【2025中國酒業(yè)年度產(chǎn)品盛典】
3月23日，“2025中國酒業(yè)年度產(chǎn)品盛典”在成都龍之夢(mèng)大酒店舉行，五醍漿酒業(yè)副總經(jīng)理趙大慶出席了本次活動(dòng)。趙大慶在高峰對(duì)話環(huán)節(jié)中，本著“產(chǎn)品主義”的論壇主題，結(jié)合五醍漿的品牌發(fā)展戰(zhàn)略發(fā)表了重要見解。
趙大慶指出，五醍漿在產(chǎn)品主義思想指導(dǎo)下，始終堅(jiān)持以“品質(zhì)為根、文化為魂、創(chuàng)新為翼”，通過靶向定位、產(chǎn)品迭代、數(shù)字化傳播和渠道深耕，大幅夯實(shí)區(qū)域名酒的本土強(qiáng)勢(shì)地位，并逐步恢復(fù)省級(jí)老名酒的品牌地位。同時(shí)，企業(yè)注重長期價(jià)值積累，避免短期流量依賴，定能實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值的可持續(xù)增長。
五醍漿所認(rèn)為的“產(chǎn)品主義”，具體體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
堅(jiān)守酒體品質(zhì)與酒體創(chuàng)新，是產(chǎn)品主義的根本
所謂產(chǎn)品主義，首先必須把“產(chǎn)品品質(zhì)”本身放在核心要位，這是基礎(chǔ)的保障因素。五醍漿永遠(yuǎn)以酒體品質(zhì)為先，在堅(jiān)守非遺釀造工藝精髓的基礎(chǔ)上，持續(xù)深耕酒體品質(zhì)，同時(shí)與江南大學(xué)以及國內(nèi)白酒行業(yè)專家深度合作，不斷推動(dòng)酒體創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化，確保產(chǎn)品品質(zhì)為先，并在2024年1月份推出了“濃醬芝三香合一”的“融香型”戰(zhàn)略新品——五醍漿國順。五醍漿國順產(chǎn)品憑借優(yōu)異的酒體優(yōu)勢(shì)，在2024年12月份榮獲了第109屆巴拿馬國際博覽會(huì)“金獎(jiǎng)”，充分佐證了五醍漿酒體品質(zhì)和創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)。
分價(jià)位段市場“靶向精準(zhǔn)，分而治之”，是產(chǎn)品主義的戰(zhàn)略導(dǎo)向
產(chǎn)品主義的第二點(diǎn)，必須回歸“市場競爭”，市場競爭又必須回歸企業(yè)現(xiàn)實(shí)的發(fā)展階段，回歸到企業(yè)匹配區(qū)域戰(zhàn)略。作為區(qū)域名酒，做強(qiáng)本土無疑是戰(zhàn)略核心。五醍漿在“本土為王，一體兩翼”的戰(zhàn)略前提下，進(jìn)行了“中低價(jià)位進(jìn)攻戰(zhàn)+次高價(jià)位酒體差異化側(cè)翼戰(zhàn)+中高價(jià)位段借勢(shì)強(qiáng)腰部”的三級(jí)產(chǎn)品戰(zhàn)略，并圍繞本土各級(jí)區(qū)域市場，根據(jù)不同價(jià)位段產(chǎn)品，洞悉其價(jià)位段的競爭環(huán)境，瞄準(zhǔn)其價(jià)位段的競爭對(duì)手，策劃其價(jià)位段的差異化戰(zhàn)術(shù)打法，同時(shí)必須尋求與該價(jià)位段能力模型匹配的經(jīng)銷商合作，必須設(shè)置在該價(jià)位段具備優(yōu)秀能力的業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)來運(yùn)作市場。通過價(jià)位段精準(zhǔn)靶向，分而治之，五醍漿實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品在不同價(jià)位段市場業(yè)績的全面突破。
系統(tǒng)化布局與深度化建設(shè)，是產(chǎn)品主義的戰(zhàn)術(shù)核心
當(dāng)今時(shí)代白酒市場， “一招鮮、吃遍天”早已一去不返。所謂產(chǎn)品主義，根本上已不是“產(chǎn)品本身”的概念，而是必須“圍繞產(chǎn)品、圍繞區(qū)域、圍繞競爭、圍繞戰(zhàn)略”進(jìn)行“系統(tǒng)化全盤布局、板塊化寬度拓展、點(diǎn)狀化深度挖潛”，這才是區(qū)域酒企突破發(fā)展的戰(zhàn)術(shù)核心。
五醍漿針對(duì)產(chǎn)品、區(qū)域、商業(yè)、渠道、線上、推廣、公關(guān)、傳播、用戶培育、數(shù)字化、專業(yè)培訓(xùn)等所有的營銷板塊進(jìn)行了“系統(tǒng)化工程”布局。同時(shí)進(jìn)行了市場深度化、精細(xì)化建設(shè)。比如，核心包量網(wǎng)點(diǎn)在數(shù)量上橫向拓展要寬度，單店縱向深度挖潛不斷提高簽量額度；市場運(yùn)營動(dòng)作簡單化、標(biāo)準(zhǔn)化、體系化，攻城拔寨堆數(shù)據(jù)；前置性投入聚焦化，不斷架高競爭壁壘，不斷強(qiáng)化基礎(chǔ)性建設(shè)和戰(zhàn)術(shù)性滲透，把每一市場打成防御戰(zhàn)。
“客戶至上”是產(chǎn)品主義的底層邏輯
越是在經(jīng)濟(jì)環(huán)境復(fù)雜的情況下，越要回歸客戶價(jià)值、回歸經(jīng)營本質(zhì)，客戶至上永遠(yuǎn)是產(chǎn)品主義的底層邏輯，也永遠(yuǎn)是企業(yè)經(jīng)營和企業(yè)發(fā)展的底層邏輯。
五醍漿構(gòu)建了經(jīng)銷商“高毛利+低庫存+高資金使用效率”和終端商“高利潤+強(qiáng)動(dòng)銷”的客戶價(jià)值，煥活了商業(yè)動(dòng)能和終端強(qiáng)推介意愿，并吸引了更多優(yōu)質(zhì)的頭部大商加盟；另一方面，以“高性價(jià)比”產(chǎn)品及消費(fèi)者推廣有力地拉動(dòng)了產(chǎn)品動(dòng)銷。這正是五醍漿連續(xù)三年高速增長的底層邏輯，同樣也是區(qū)域酒企對(duì)抗強(qiáng)勢(shì)品牌的底層邏輯。
在頒獎(jiǎng)典禮上，五醍漿憑借優(yōu)異的品質(zhì)和市場表現(xiàn)，榮膺“年度最具代理價(jià)值產(chǎn)品”大獎(jiǎng)，獲得行業(yè)高度認(rèn)可。
【2025“中國酒業(yè)華夏獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)典禮】
3月24日，由華夏酒報(bào)社、中國酒業(yè)新聞網(wǎng)主辦的2025“中國酒業(yè)華夏獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)典禮在成都城市名人酒店隆重舉行。五醍漿酒業(yè)副總經(jīng)理朱輝平、李昀璋出席了本次活動(dòng)。
五醍漿憑借老名酒品牌價(jià)值底蘊(yùn)與品質(zhì)賦能，摘得“2024年度最具標(biāo)桿價(jià)值品牌”榮譽(yù)，成為全場焦點(diǎn)。這一榮譽(yù)不僅展現(xiàn)了五醍漿作為歷史悠久名酒的品牌積淀與魅力，也充分體現(xiàn)了在產(chǎn)品品質(zhì)和品牌創(chuàng)新方面所取得的優(yōu)異成績，更有力彰顯了酒行業(yè)內(nèi)外以及廣大消費(fèi)者對(duì)五醍漿品牌的高度認(rèn)可。
蓉城雙獎(jiǎng)耀目，萬里鵬程正舉。站在新起點(diǎn)上的五醍漿，正以榮耀為筆，以匠心為墨，續(xù)寫著江蘇老字號(hào)名酒的時(shí)代華章。
